RECETAS DE DIETA BARF
Estas recetas son para perros mayores que requieren llevar una dieta bajaen grasa, introduciendo perros con inconvenientes pancreáticos.Aproximadamente el 43% de las calorías procede de las proteínas, el 22%de la grasa y el 35% de los hidratos de carbono. Además son especiales para perros con sobrepeso o de actividad baja. Estasrecetas NO son apropiadas para perros chiquitos, gestantes o perraslactantes porque son muy bajas en grasas y minerales que necesitandurante esas etapas.Te puede sorprender ver sal en alguna de la recetas pero hay sales que demanera natural tiene yodo como la sal marina. El alga kelp además esfuente de yodo.
RECETA 1: POLLO SIN HUESO
400 g de muslos de pollo sin piel ni grasa
450 g de boniato horneado con piel
225 g de tallos de brócoli60 g de hígado de pollo
30 g de corazón de pollo (o use 90 g de hígado sin corazón)
1 cucharada chica rasa de polvo de cáscara de huevo
1/4 cucharada chica de sal marina
40 a 120 IU (2 a 6 gotas) de vitamina E
Esta receta tiene dentro 1.007 kcal (31 kcal / 30 g) y tiene 22 gramos de grasapor 1.000 kcal. Omega 6: Omega 3 es de 7: 1.
RECETA 2:
RES350 g de carne de res picada,
95% magra
340 g de arroz blanco cocido
170 g de lechuga de hoja roja
30 g de hígado de ternera
30 g de corazón de ternera
1,5 cucharada chica de harina de hueso
3/4 cucharada chica de aceite de cáñamo (o sustituir 3/4 cucharada chica deaceite de nuez o 1,5 cucharada chica de aceite de canola)
1/4 cucharada chica de aceite de hígado de bacalao
1/4 cucharada chica de kelp20 a 100 UI (1 a 5 gotas) de vitamina E
Esta receta tiene dentro 1.015 kcal (24 kcal / 30 g) y tiene 24 gramos de grasapor 1.000 kcal. Omega 6: Omega 3 es de 4: l.
RECETA 4:
cucharada chica de sal marina40 a 100 UI (2 a 5 gotas) de vitamina Etiene dentro 995 kcal (24 kcal / 30 g) y tiene 24 gramos de grasapor 1.000 kcal. Omega 6: Omega 3 es de 7: 1.Preparación de estas recetas
La carne sin huesos puede ser dada asi sea cocinada o cruda (la carne conhueso siempre debe ser dada cruda). Las verduras verdes tienen que sercocinadas sutilmente o hechas puré en un procesador de comestibles,batidora o licuadora. Los hidratos de carbono que tienen dentro almidón siempredeben cocinarse (en estas recetas serían boniatos, arroz y macarrones).
Porciones correspondientes
Un perro equilibradamente activo de 23 kg consumirá cerca de 1.000kcal del día a día. Un perro de 11 kg va a necesitar un algo más de la mitad(alrededor de 600 kcal), y un perro de 45 kg un poco menos del doble(alrededor de 1.700 kcal).
Los perros miniatura necesitan más energía parasu peso; un perro de 2 kg va a necesitar cerca de 175 kcal del día a día. Lacantidad de alimento variará considerablemente según el nivel de actividady el metabolismo del perro.La siguiente tabla exhibe cuánto ofrecer a perros más viejos e inactivos.
Peso del perro (en kg)Requerimiento diarioen kcal para perros mayores
Cantidad día tras día (g)21501706340400115006002077090034110013304514001640Sustituciones: Se usa carne de muslo de pollo en vez de carne depechuga porque las carnes de muslo son más altas en omega-3 de cadenalarga. Por eso, para la receta de pollo, no es requisito añadir una fuenteespecífica de DHA.
La carne de pechuga no puede ser sustituida por carnede muslo en estas recetas sin modificar el balance de grasa. Se quita la piel yla grasa de los muslos y cuellos de pollo pero no se quita la grasa dentrodel músculo que es alta en omega-3s.El corazón de res puede ser sustituido por carne magra molida, que estábien por lo relacionado a las grasas pero la receta sería entonces baja enzinc.
Sería aceptable usar el corazón de vaca un día por semana pero sise otorga menos que eso, habría que agregar un suplemento de zinc.
Casi todos los vegetales verdes tienen la posibilidad de ser sustituidos.Cualquier forma de calcio se puede sustituir por el polvo de cáscara dehuevo a una tasa de 1.500 mg de calcio por cucharada chica rasa de polvo decáscara de huevo. Además puede canjear harina de hueso y cáscarade huevo, pero requiere utilizar más harina de hueso que cáscara de huevodebido al fósforo en la harina de hueso.
Sustituir 1,5 a 2 cucharada chica deharina de hueso (6 a 8 gramos) por 1 cucharada chica de polvo de cáscara dehuevo, y al reves.ReferenciaBrown S, Unlocking The Canine Ancestral Diet.
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